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Voanjo hatao laoka sy desera

17/06/2019

Sakafo mitondra hafanana rehefa ririnina ny voanjo no sady tena mety ho an’ny Reny mitoe-jaza sy ny ankizy . Handeha hijery sakafo mora karakaraina miaraka aminy mba hahafahana mihinana sakafo miovaova.

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Krepy tsy misy atody sy ronono

13/06/2019

Azo atao tsara ny manamboatra krepy tsy misy atody sy ronono, indrindra ho an’ireo izay tsy mahazaka ireo akora roa ireo.

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Glace aux fruits secs

07/06/2019

Akora ilaina · Tamenak’atody 4 · Tapotsin’atody 4 · Crème liquide 40sl · Mascarpone 100g · Siramamy misy hanitra lavanila 80g · Voankazo confit 500g ( izay tiana) · Voanjo 100g · Amandes 150g · Raisins secs 50g

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Samosa hena sy fraomazy

06/06/2019

Akora ilaina ( 20 isa) · Toton-kena 700g · Menaka 1 sf · Sakamalao efa voakiky 1 sf · Sira araka izay tiana · Carry · Tongolo gasy efa voakiky ½ sk · Tongolo maitso 1 sf na solila · Fonona samosa 20 isa · Fraomazy mafy 250g efa notetehina efamira somary lehibe

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Akora 2 sy 3 monja, hahazoana sakafo mafilotra

03/06/2019

Rehefa hikarakara sakafo maimaika iny nefa tsy dia manam-bola dia zava-dehibe ny fahafantarana ireo nahandro mora karakaraina nefa tsy mila akora be dia be akory. Isan’izany ireto ho entina aminao ireto :

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Trondro amin’ny legioma

31/05/2019

Akora ilaina · Trondro 1.5 kg · Fenouil na celeri · Vomanga 700g · Navets 4 · Tongolo be 2 · Tongolo gasy 2 · Voasarimakirana nalona sira · Oliva maitso 100g · Menaka oliva 6 sk · Kotomila tahony 1 kelikely

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Nid de pate

24/05/2019

Tsy voatery hanina amin’izao foana ny paty fa afaka endasina ihany koa. Ity nahandro ity izao dia maneho izay fomba fandrosoana hafa ho an’ny paty izay; hatao fanokafam-bavony na ody am-bava-fo

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Sakafo

Pizza andrahoina amin’ny sarom-bilany

16/05/2019

Betsaka no tsy manana lafaoro amintsika. Tsy tokony ho sakana amin’ny fikarakarana sy fihinanana “pizza” nefa izany satria sarom-bilany fotsiny no ilaina dia efa mahavita “pizza”

 

Akora ilaina

·         Lafarinina 250g

·         Lalivay 2 sk

·         Rano matimaty 150ml

·         Menaka 3 sk

·         Siramamy 2 sk

·         Sira ¾ sk

Fomba fikarakarana ny paty

1.      Afangaro avokoa ireo akora rehetra ka rehefa mahazo paty tsy miraikitra amin’ny tanana dia saromana amin’ny lamba ao anatin’ilay lovia nikarakarana azy teo ilay paty.

2.      Avela hipetaka mandritra ny ora roa eo ho eo

3.      Tokony hitombo avo roa heny ny habetsany

4.      Rehefa miakatra tsara ny paty dia volavolaina ho boribory ary zaraina telo

5.      Velarina amin’ny “rouleau” atao mitovy habe amin’ilay sarom-bilany hampiasaina na hanendasana azy izany paty izany rehefa avy eo

6.      Endasina ny paty ary avadika toy ny manendy atody

7.      Rehefa masaka vao apetraka eo amboniny eo ny fangaro izay nosafidiana.

8.      Averina eo ambony afo ary atao malefaka ny afo

 

Rinahsoa

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